Kinh nghiệm thiết kế quán lẩu nướng ăn khách
CÔNG TY CỔ PHẦN KIẾN TRÚC NỘI THẤT VÀ XÂY DỰNG PENVIET
Giỏ hàng -
Hotline:(+84)0915.739.855
Select language

Kinh nghiệm thiết kế quán lẩu nướng ăn khách

Mới xuất hiện cách đây có 5- 6 năm thôi nhưng mô hình lẩu nướng không khói lại rất thu hút được khách hàng. Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy được những quán lẩu nướng tại TP HCM hoặc Hà Nội nhưng nó sẽ hạn chế dần khi ở các tỉnh lẻ. Ngày hôm nay, Nội thất Cosp xin chia sẻ chút kinh nghiệm thiết kế quán lẩu nướng không khói cho các bạn nhé.
Mục lục (Ẩn / Hiện)

Xác định khách hàng mục tiêu

Phong cách, giá tiền các món ăn menu, vị trí quán ăn, chính sách khuyến mãi …. Tất cả đều phụ thuộc vào việc bạn chọn khách hàng mục tiêu nào là ai.
 

Thiết kế nhà hàng lẩu nướng

Thiết kế nhà hàng lẩu nướng


Để kinh doanh thành cần điều đầu tiên bạn cần xác định được khách hàng mục tiêu của quán là ai để đưa ra những bước đi có thể phù hợp với đối tượng khách hàng đó.

Tôi sẽ ví dụ cho bạn dễ hiểu. Nếu đối tượng khách hàng của bạn là sinh viên thì chắc chắn vị trí tốt nhất nên nằm ở gần trường đại học rồi. Giá cả từ đó cũng được cân nhắc để phù hợp với túi tiền của sinh viên.

>> Xem thêm:

Xác định hình thức kinh doanh và địa điểm mở quán lẩu nướng

Hiện nay có 2 hình thức chính kinh doanh quán lẩu nướng: Kinh doanh theo đĩa và kinh doanh dạng buffet. Với mỗi loại hình kinh doanh quán lẩu nướng không khói này đều có những đặc điểm khác nhau, khi chọn 1 loại hình kinh doanh, bạn cần hiểu rõ ưu điểm nhược điểm của chúng nhé.

Thiết kế quán lẩu nướng không khói

Thiết kế quán lẩu nướng không khói

Địa điểm mở quán phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Thứ nhất là phụ thuộc vào đối tượng khách hàng như ở phần đầu tiên. Thứ hai là phụ thuộc vào kinh phí. Như ở mặt đường hay trong ngõ, trong trung tâm thương mại... tất cả đều phụ thuộc vào kinh phí thuê mặt bằng nhé.

Thiết kế hệ thống bếp nướng non-smoke thông minh

Thiết kế nhà hàng lẩu nướng hút khói trên

Quán lẩu nướng không khói hút khói trên
Quán lẩu nướng không khói hút khói trên

Với những mẫu thiết kế quán lẩu nướng không khói có hệ thống hút khói trên như thế này thì hệ thống hút khói ở trên trần nhà. Đặc điểm nhận biết quán lẩu nướng không khói hút trần rất dễ dàng, ở mỗi bàn lẩu thường có 1 ống hút khói từ trên trần nhà kéo xuống sát bếp nướng.

Nhà hàng lẩu nướng hút khói dưới

Thiết kế quán lẩu nướng không khói bếp hút dưới
Thiết kế quán lẩu nướng không khói bếp hút dưới

Với những mẫu nhà hàng lẩu nướng như thế này thì việc chuẩn bị từ khâu lắp đặt đường ống đến điện nước đều được tính sẵn. Hệ thống đường ống hút khói được nắp ngầm. Với những nhà hàng có hệ thống bếp nướng non- smoke thông minh thì việc ngồi ăn dưới điều hòa không hề bị ám khói vào quần áo.

Trang trí nội thất và thiết kế không gian quán lẩu nướng

Thiết kế quán lẩu nướng không khói
Thiết kế quán lẩu nướng không khói
 
Không gian của những mẫu nhà hàng lẩu nướng không khói cần để bàn ghế gọn gàng. Thiết kế nội thất nên phù hợp, không cần màu mè hoa văn nhiều, kích thước không quá lớn để tạo ra lối đi thoải mái cho khách hàng.

Tránh sắp xếp bàn ghế quá chật chội gây bất tiện, kém thoải mái. Nên tạo cho thực khách có không gian riêng tư để thoải mái dùng bữa.

Ngoài ra, hệ thống ánh sáng trong quán lẩu cũng cần được chú trọng, mỗi nội thất có thể tạo được chút ấn tượng cho khách hàng nhớ đến là điều thành công.


Trên đây là một số kinh nghiệm cho bạn khi thiết kế quán lẩu nướng không khói. Để thu hút khách hàng đến với quán không phải là điều dễ dàng nhưng để biến khách hàng thành thân quen thì cần phải nhờ đến nội thất đẹp trong khi thiết kế cửa hàng. Hãy tìm đến 1 đơn vị thiết kế tốt nhất nhé. Chúc các bạn thành công.

Các tin khác

QUY TRÌNH TƯ VẤN THIẾT KẾ SHOP TẠI NỘI THẤT PENVIET

Việc tạo dựng những không gian kinh doanh ấn tượng đang là mối quan tâm của nhiều chủ đầu tư. Bài ...

Mách bạn 3 mẫu thiết kế spa đẹp hiện đại nhưng cũng đậm chất Á Đông

Hiện nay, các chủ tiệm spa dần quan tâm đến việc xây dựng phong cách, đầu tư cho những mẫu thiết ...

Nên thiết kế shop điện thoại theo phong cách nào? Tại sao?

Kinh doanh các mặt hàng công nghệ đang là một trong những xu hướng hiện nay. Điều này kéo theo nhu ...

Ánh sáng có vai trò như thế nào trong thiết kế nội thất?

Ánh sáng có vai trò rất quan trọng trong bất kì thiết kế nội thất nào, dù là thiết kế nhà ...

Sáng tạo trong thiết kế tiệm vàng – tạo dấu ấn riêng đột phá

Ngày nay, các chủ đầu tư dần nhận thức được vai trò của thiết kế shop nói chung và thiết kế ...

Những mẫu thiết kế tiệm nail nhỏ đẹp hút khách nhất hiện nay

Làm đẹp là nhu cầu thiết yếu và đang dần trở thành một phần không thể thiếu của nhiều chị em ...

Decor tiệm nail nhỏ xinh khiến chị em mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên

Nhu cầu làm đẹp tại các tiệm nail đang dần trở nên phổ biến và nhận được nhiều sự quan tâm ...

Tuyệt chiêu thiết kế tiệm nail nhỏ xinh tối ưu không gian

Bạn đã biết tuyệt chiêu thiết kế tiệm nail nhỏ xinh giúp tối ưu không gian chưa? Bài viết này Nội thất ...

Sản phẩm bán chạy

Báo chí nói về chúng tôi

Spa mini - bài toán hóc búa với startup nhưng lời giải cực đơn giản
Tạo nền tảng kinh doanh spa vững chắc cùng những lưu ý thiết kế spa này
Đầu tư thiết kế spa để tạo nền móng vững chắc cho hoạt động kinh doanh
Khởi nghiệp với spa mini - Tưởng hóc búa nhưng lời giải cực đơn giản
Thay đổi tư duy kinh doanh với nền tảng thiết kế spa